檸檬起司蛋糕

蛋糕體~ 鍋內放奶油乳酪(室溫回軟 切小塊會更好操作) 動物性鮮奶油 細砂糖 檸檬汁。 吉利丁粉倒入冷開水中,泡5分鐘,等待吉利丁粉完全吸水澎漲,再用隔水加熱到成液體備用。